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手料理
- 2022/06/06
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瓦そばならぬフライパン（スキレット）そば
レシピ
材料・調味料 (4人前)
作り方
- 1
- 大根おろし、小ネギはみじん切りにして準備します。
茶そばは、茹でておき、水で締めます。
茶そばセットの場合は、手順に従ってください。
- 2
- フライパンで錦糸卵を作ります。
汚れないもの順です。
- 3
- 牛肉を炒めて味付けします。私はお酒→砂糖→醤油の順です。醤油は、種類によって味が全く違いますので、甘くしてから醤油の辛味をつけていくので、失敗が少ないです。ちなみに我が家は塩分控えめを使用しています。
- 4
- フライパンに茶そば、具材を盛り付けて焼き目をつけたら完成です。
ポイント
特にはありませんが、茶そばを茹ですぎると美味しくないです。
みんなの投稿 (1)
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マム🌹Japanese mom山口県に遊びに行った時に頂いたのが美味しく、お家で手軽に食べれるようにフライパン で作りました。茶そばに焼き目がついて、カリッとした麺がたまりません。 #蕎麦 #簡単料理 #こどもが大好きな料理
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