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手料理
- 2018/06/02
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【モニター】アボカドとカニかまのカレー風味揚げ春巻とビール【紀文のサラダしたらば】
レシピ
作り方
- 0
- 春巻の皮を束のままハサミ等で縦3等分に切る。それを2枚ずつ重なった状態で剥がしていき、15枚の長方形の皮にする。
- 1
- アボカドを潰して、マヨネーズ、カレー粉、塩を混ぜ、ほぐしたサラダしたらばを混ぜる。
- 2
- 春巻の皮の角に具材を三角形になるように置いて、三角形にたたみながら包んでいき、小麦粉と水を混ぜた糊で留める。
- 3
- フライパンに油を入れて、両面を揚げ焼きにする。
ポイント
今回は冷凍しておいたサラダしたらばだったので、レンジで解凍してから包丁で軽く刻んで入れました。
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