Costcoの豚肩ロースをシャトルシェフで手作りハムに♪

我が家の定番
シャトルシェフでハム作り✩.*˚

Costcoの豚塊はネットもかけてくれているので〜楽ちん
塩コショウなど好きな味をつけ冷蔵庫で1日寝かせ、ラップに包んで、ジップロックに入れて、シャトルシェフで加熱
袋が浮き上がってくるので〜なるべく空気は抜いておき、落し蓋をして沈ませる。
7~8分沸騰させた後は、シャトルシェフでそのまま放置
程よく冷めた頃に冷蔵庫へ入れて寝かせる
食べる時に、ラップとネットを外してスライス
本当に簡単に美味しく作れます！
お試しあれ！
そのまんまでも、他のお料理につかうもOK！
今回は、マジックソルト使いました〜(o^^o)♪
# 手作りハム