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手料理
  • 2015/01/18
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芽キャベツとちぢみほうれん草のパスタ

レシピ
作り方
1
芽キャベツは軽く茹でて半分に切る
2
ちぢみほうれん草は蒸してザク切り
3
ニンニク、ベーコンを弱火で炒めて、芽キャベツに焼き目をつけたら、パスタの茹で汁とほうれん草を投入
4
茹で上がったパスタを入れて、茹で汁とオリーブオイルをかけて乳化したら出来上がり
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芽キャベツの甘みと苦味、ちぢみほうれん草の甘み、、、この時期限定の一品は、程よい酸味の白ワインと合う〜♪
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