鮭のちゃんちゃん焼き

キャベツやにんじんなど、固い野菜は炒めておく。
★→みそ大2、みりん大2、さとう大1、さけ大1をまぜておく。
鮭、しめじをのせ、★をかけ、蓋をする。
火が通ったら、火を止め、バターをのせる。