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手料理
  • 2013/08/04
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おからつくねで蓮根はさみ照り焼き

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茄子と玉葱、椎茸、おから、鶏挽肉、酒、生姜、卵、混ぜこねして
あく抜き蓮根に片栗粉してはさんでチーン。

酒、醤油、みりん煮立たせたとこにぶち込んで、
ごま、最後にもいちどみりんでてりつけて完成〜

ピーマンは素焼してのせました。 #スタミナ・ボリューム #豆腐・豆類