キャベツコールスロー

コールスローサラダ

作り置きの甘酢プラスオリーブオイルとコショウでドレッシングを作り、キャベツ、にんじん、タマネギを軽く塩をしてしばらく置き、水分を絞ったものを和えました。
これは味が馴染んだほうが美味しいので食べる少し前に仕込んでおくのがよいです。