蟹味噌と鯛の茶碗蒸し

昆布と鰹節でお出汁をとって、丁寧に作った茶碗蒸し。トッピングの鯛のあらと菜の花は昆布締めにしてから蒸しています。 #簡単料理 #蒸し物 #和食 #茶碗蒸し #蟹味噌