華やかな　ホタルイカのジェノベーゼ　# 料理研究家指宿さゆり

Which wine goes better with pasta?

とても繊細で
とてもこだわりが詰まっているパスタ。

美味しい理由は
丁寧に作るソースと
ベストなタイミングで茹で上げたパスタ。


ホタルイカを使うと
紫がかった色味が
薔薇のように思えて。

マリアージュを楽しめる一品。


連載　掲載　
レシピより引用しております。

料理研究家　指宿さゆり
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