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手料理
  • 2015/11/05
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圧力鍋で白菜と豚肉の重ね蒸し

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
1
白菜は縦半分位の長さに切り、豚肉は切った白菜にのる大きさに切る。
2
圧力鍋に白菜と豚肉を交互に重ねて、のせていく。
鶏ガラスープを上から流し入れ、蓋を閉めて、火にかける。振り子が揺れたら、弱火にして、高圧4分。
自然放置。ピンが下がったら、蓋を開け、スープと一緒に盛りつける。
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残った煮汁は、翌日に野菜を入れてスープにします💕
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