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手料理
- 2013/06/10
- 4,420
たけのこの田舎寿司( ´ ▽ ` )ﾉ💗
レシピ
作り方
- 1
- ⚫酢飯⚫
⭐材料⭐
ご飯 1合
刻み生姜 大さじ2
☆すし酢 大さじ3
☆柚子酢 大さじ2
☆砂糖 大さじ1
- 2
- ⚫煮たけのこ⚫
⭐材料⭐
アク抜きした真竹、はちく、四方竹が 適しています。画像ゎ真竹✌
砂糖 大さじ3
塩 小さじ1
だしの素 大さじ1
酒 50cc
みりん 大さじ2
⭐作り方⭐
水を入れずに、普通に味がしみるまで煮る。
- 3
- ⚫たけのこの田舎寿司⚫
煮た たけのこに
酢飯を詰め込んで
輪切りに切って完成( ´ ▽ ` )ﾉ💗
⚫たけのこの海苔巻寿司⚫
酢飯がたくさん余ってしまったので
煮たけのこと、煮ワラビを
海苔巻きにしてみました。
私のオリジナルが偶然完成（笑）
ポイント
高知の田舎寿司の酢飯は、
酢飯が甘くて、白ごまたっぷり、
刻み生姜や、柚子酢、甘く煮た蕗を刻んで混ぜたりします。
今回は、たけのこの田舎寿司ですが、他にもみょうが、こんにゃく、いなり寿司、椎茸、りゅうきゅう…などの田舎寿司もあります😋💕👍
もぐもぐ! (255)
リスナップ (35)
いま人気のレシピと料理写真
ﾉ💗%20by%20Sasa%20at%202013-06-10){kind=link}
カンで作ったわりにゎ
市販品そっくりに作れちゃいましたぁ（笑）
初めて知りましたー
美味しそうー（＾∇＾）
紫陽花も綺麗ですねー
勉強になりますSasaさん🌸
筍は
北海道じゃ細いのが主流だから
でもお寿司美味しそう*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
どんな味なのかな?
今日も
たくさんリスナップありがとうございました🌸
ササさん、柚子酢って売ってあるんですか？ このお寿司食べてみたい💓
おいしそうですね!!
たけのこにごはん挟まってるんですね
すごいですねえ
リスナップいただきました！
ありがとうございます:D
輪切りのタケノコお寿司なんて可愛いの！
義母から破竹いただき切ってゆでちゃったのでsasaさん偶然の海苔巻きを是非作ってみたいです！(^.^)中に詰めるのも作ってみたいので忘れないようにリスナップします(´≧∀≦`)♡
嬉しいコメントも
ありがとう(=´∀｀)人(´∀｀=)💗
ありがとう(=´∀｀)人(´∀｀=)💗
柚子酢ゎ
柚子を絞っただけの果汁100%のものなので、レモン汁のような使い方ができるょ💗
柚子のマドレーヌも美味しい😋💕
ありがとう(=´∀｀)人(´∀｀=)💗
高知でゎどこでも販売していて
手に入るょ（笑）
柚子を絞っただけの果汁100%で
いろいろ使えるょ🎶
徳島県のすだち酢もうまい‼
ありがとう(=´∀｀)人(´∀｀=)💗
たけのこの食感が最高だょ😋🎶
ありがとう(=´∀｀)人(´∀｀=)💗
たけのこの大収穫で
たけのこ消費😋🎶
ありがとう(=´∀｀)人(´∀｀=)💗
みょうがと、リュウキュウの味付けがわからないけど美味しいょ😋💕
たけのこと同じレシピで、椎茸、こんにゃくも作れるょ👍
ありがとう(=´∀｀)人(´∀｀=)💗
うゎぁ💗
楽しみだね(=´∀｀)人(´∀｀=)
たけのこ率 上げると
食感が楽しいょ( ´ ▽ ` )ﾉ
ありがとうございます！
美味しそう♡筍好きには堪らなぁーいお寿司ですね♫
真竹売ってたから、買いにいかなきゃ〜─=≡Σ((( つ•̀ω•́)つ
忘れず☆つけとかなきゃ‼( • ̀ω ⁃᷄)✧ｷﾘｯ
フォローさせて頂きましたぁ٩꒰ ๑′◡͐`꒱♡よろしくお願いします♫
ありがとう(=´∀｀)人(´∀｀=)💗
難しいと思ってたけど
意外と作れたょ（笑）
フォローもありがとう💗
美味しく、楽しく
作れますよーに😄💕
よろしくネ(=´∀｀)人(´∀｀=)🎶
ありがとぉございます٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)
タケノコ寿司、みずほちゃんから
とってもおいしいってお聞きしたので、今度ワタシも作ってみま〜す
( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛