140426-ニラ玉丼 ¥150 #夕食 #自炊

[レシピ] ニラ玉丼

①ごま油でニラを炒め、溶き卵を回し、丼のご飯に乗せる
②ウェイパー/醤油/片栗粉を水で解いたものをフライパンで熱して餡を作り、丼にかける

昨日使ったニラの残りを消費。若干餡が緩かった。醤油を垂らしても旨かった。オイスターソースを加えても良かったかなと。