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手料理
  • 2023/09/19
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マッシュポテト

レシピ
材料・調味料 (4人前)
作り方
1
スライスきゅうりに塩をかけ、ざるに入れておく
2
ジャガイモを水にさらし、デンプンをとる。
竹串がスッと通るまで茹でる
ざるに開けてから(水かけない)鍋に戻し、底にジャガイモの膜ができるまで潰し炒める。
3
ボウルにジャガイモを入れ、潰す。
他の材料も適当なサイズに切り、ボウルに入れる。
きゅうりは両手で絞り、水気を切ってボウルに入れる。
調味料と混ぜ合わせる。
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