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手料理
- 2023/09/24
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お稲荷さんと白あえ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- お稲荷さんの汁
#
お砂糖
昆布つゆ
みりん
ちょっとお醤油
- 2
- 油揚げ
#
ゆがいてから、煮る
- 3
- お稲荷さんの具
#
お米に白胡麻をまぜる
- 4
- 白あえ
#
椎茸、きゅうり、にんじん、こんにゃくを切る
蒟蒻はゆがく
豆腐は、水を切る
ポイント
お稲荷さん
お稲荷さんを詰めるとき、汁を絞りすぎない。最後に、油揚げに含ませたタレを少しかける。
ご飯を先の方まで詰めて、少し押す。
白あえ
白あえは、きゅうりを入れるとシャキシャキして美味しい。
こんにゃくは、一度ゆがく。
椎茸は、冷凍したのでもok
もぐもぐ! (9)
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白あえは、ネリゴマを入れて、すりごま多め。ちょっと甘くする。
お稲荷さんの、裏返しになっているのは、混ぜご飯入り。