大人の味わい柿のコンポート | プロから学ぶ簡単家庭料理　シェフごはん まあやさんの柿ぷりん

柿2品

シェフものの柿のコンポート
八角が大人味を醸す

子供用に生クリームと練乳仕立ての
まあやさんの柿ぷりん

仏壇前の柿救済作戦😁

八角！絶対うまいね(*^^*)

柿に八角！考えてみたら合いそうな組み合わせですね✨今日も目から鱗。

cocoaちゃんへ

ありがとうございます(o^^o)
意外とスパイスって合うんだ❤️を実感しました。
ちょっとラムでもたらすと大人テイストで楽しめもすよ(o^^o)

咲きちゃんへ

ありがとうございます(o^^o)
最近 シェフものレシピをいじってますが 調味は目からウロコのものが多いですね
フルーツとスパイスって幅があって組み合わせも面白いよね

ミキさんお久しぶり♪
熟れ熟れの熟女柿、うちにも沢山あるわ～。
柿プリンはけっこうメジャーだけど、八角入りは想像がつかない😍大人味ですね。

サクちゃんへ

ご無沙汰です。孫共々元気だった？

柿もスパイスで かなり表情を変えます。
洋酒を加えても美味しいよ

私も本日柿を煮た所でした😆
りんごと袋に入れてたの忘れてて、持てないくらい熟熟のを…🚑

このレシピ見てたら八角足したのになあ～😅

やよちゃんへ

ありがとうございます(o^^o)

果物シーズンはヤラかしちゃいますよね
仏壇前 冷蔵庫の野菜室で「やっちゃった」の反省会(^◇^;)
でも まあやちゃんのレシピがあるから柿は救済されますね

実はコンポートの柿は、固いのに激安100円の農家市の品で甘くなかったのよ(^◇^;)渋くもなきゃ甘くもない
そこでシェフレシピのコンポートにした次第ですが 八角が大人風味で洋酒を香りづけにすると良い味わいで美味しく頂けましたよ😋

柿がオシャンティ

おりぃ🎀さんへ

ありがとうございます(o^^o)
農家出しの甘くも渋くもない柿で仏壇前でモテないのでコンポートにしまさした。
大人味になり ちょっと洋酒を垂らせと良い味わいになりましたよ😋