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レシピ
材料・調味料 (1 人分)
トマト
1個
玉ねぎ
4分の1
冷やご飯
2分の1合
牛乳
大さじ2
粉チーズ
大さじ3
コンソメ塩胡椒パセリ
適量
作り方
1
玉ねぎは薄切り、トマトはざく切り。
2
玉ねぎを中火で透き通るくらいまで炒めたら、トマトをさっと炒める。
3
冷やご飯、コンソメを入れ、弱火にしながらゆっくりと煮込む。塩胡椒をさっと一振り。
4
最後に粉チーズを一気に入れ、素早く混ぜる。
5
お皿に盛り、パセリを飾って出来上がり。
ポイント

賞味期限間近の粉チーズを大量に使いたくて作りました。

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