明太子のマヨクリームパスタ

玉ねぎを半分よく炒めて、明太子の薄皮からそぎ取り、マヨネーズ大さじI くらい。生クリームは大さじ2
くらい。味を見ながら麺つゆをいれ、隠し味程度に昆布茶を。混ぜておき、バターを5g程度に切って15g。
スパゲティが茹で上がったら、かき混ぜた明太子の中へ熱々を入れる。そこへバターを入れると、溶けるし、バターの風味も際立つので、いい感じ。
皿にもぅて、千切りにしておいた大葉をのせてできあがり。おいしかったでーす。
青の洞窟のソースよりおいしいと思うけど、、
自分好みの味だからかな？？