野菜たっぷり餃子🥟の中華弁

May.30*2022
『焼きそばと餃子の中華弁』
◉ごはん・焼きそば・目玉焼き・紅生姜
◉餃子・キャロットラペ・レタス
◉赤と黄色のスイカ🍉

きのうは、楽チン中華弁🥟
畑で収穫した新玉ねぎをみじん切りにして
キャベツとニラもたっぷり入れた野菜餃子❤︎

ﾚｼﾋﾟ✒︎野菜たっぷり餃子(75個分)
【材料】
☆キャベツ･･･400〜450g
☆玉ねぎ･･･１個(100g)
☆ニラ･･･１袋(100g)
☆塩(野菜用)･･･適量
★豚肉･･･400g
★塩･･･適量
★こしょう･･･適量
★鶏ガラスープの素･･･小さじ１
★酒･･･小さじ２
★みりん･･･小さじ２
★醤油･･･小さじ２
★にんにく(おろし) ･･･小さじ２(１かけ)
★生姜(おろし) ･･･小さじ２(１かけ)
★ごま油･･･小さじ２
餃子皮･･･３袋(75枚くらい)
【作り方】
❶☆の野菜をみじん切りにしてボウルに入れ
塩をふって野菜と混ぜ合わせる。
(野菜をしんなりさせる。)
❷★の材料を❶と別のボウルに入れて、
しっかり混ぜる。
❸❶の野菜がしんなりしたら❷と混ぜ合わせる。
❹❸を餃子皮に包む。🥟
❺フライパンに油(orごま油)を敷いて
餃子を並べて焼き色がつくまで焼く。
❻水100ccくらいを餃子の上から回し入れ
すぐに蓋をして蒸し焼きする。(５分くらい)
蓋をとって水気がなくなって
焼き色をつけた面がカリッとしたら、できあがり〜♩

日曜日の夕飯は
三男👦🏻と旦那と３人で餃子🥟作り٩(๑❛ᴗ❛๑)
三男👦🏻はじめは苦戦してたけど
何個も作るうちに上手になりました‼︎
みんなで包んだ餃子はサイコ〰︎(๑´︶` ๑)‼️
新玉ねぎも甘いし
野菜たっぷりがサイコ〰︎(๑´︶` ๑)‼️
お弁当用に作り置きしておいてよかった‼︎
(朝が楽チン🤭)

何でも『やってみる』って大事❤︎
『みんなでやってみる』って大事な時間❤︎

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