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卵豆腐の型に、ゆでた素麺→錦糸卵→きゅうり→紅ズワイガニの身の順で重ねていき、寒天を溶かしたおだしを注いで固めました。
ちょっと「七夕」を意識して作ってみました。
暑いときには、ツルンとうれしいお品です♫

#登志子のキッチン #揖保乃糸 #寒天寄せ #錦糸卵 #きゅうり #紅ズワイガニの身
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