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手料理
  • 2014/03/07
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肉巻き豆腐の照り焼き。

レシピ
材料・調味料
豆腐
一丁
豚肉薄切り
200g
片栗粉
適量
醤油
料理酒
砂糖
みりん
もやし菜の花など
たっぷり
作り方
0
お皿にキッチンペーパー敷いて豆腐載せてレンジで3分くらい加熱して水切り、12等分くらいにする。
1
塩コショウした豚肉で豆腐を巻いて、片栗粉しっかりまぶして、少し多めの油でカリッと焼く。
2
★を投入して煮詰め、茹でたもやし等の上にタレごとどーんと載せて完成。
ポイント

豆腐はレンジでしっかり水切りするとぷりぷりして美味しい。

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