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手料理
  • 2015/11/29
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スマステーションで見た金沢の鶏白菜鍋 これ美味しい

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
鶏肉 テレビでは胸肉
鶏皮 もも肉から剥がす
白菜
ねぎ
豆腐
すき焼きの割り下
鶏ガラスープ
今回は和風だし
作り方
1
鶏肉は醤油酒みりん七味コショウで下味
2
鍋で鶏皮を炒め鶏油を出す
牛脂でちょっと補填
3
そこで鶏肉を炒め白菜などをてんこ盛り
4
火をかけ割り下をスープでちょっと割って生卵
5
すき焼きみたいにつけて食べる
コショウと七味は適宜追加
みんなの投稿 (1)
テレビで見て美味そうなので作ってみた
すき焼きでもなく美味いわ
テレビでは親鳥
歯ごたえがあった方が良さそう
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