鶏胸肉のピリ辛ゴマソース

クズ野菜でクールブイヨン作ってコンソメキューブ一つポトン。
鶏胸肉を投入して焼く２分茹でて火を止め30分。竹串さして火の通りをチェックしてから
取り出し冷ます。

すりごま、ゴマペースト、ごまぽん、コチュジャン、きび砂糖、みりん、ラー油を混ぜ混ぜ。最後に献立色々（調理赤味噌）を隠し味に。
ソースも冷やしておきます。

きゅうり、ミニトマトをお皿に敷いて鶏肉載せてソースをかけて出来上がり！
#鶏むね肉

こんばんは😄

フォロー＆たくさんのモグリス🐿
ありがとうございます❣️



ピリ辛ゴマソース❗️
他の食材にも使える万能ソースですね👍

淡白な胸肉の味が一気に締まりそうで🥂も飲みたくなりました😆

こんにちは。コメントを頂いていたのに返信忘れてしまってごめんなさい🙏

このソース、仰るとおり色んな食材に使えます。

豆腐を加えた野菜サラダのドレッシングがわりにしたり、豚しゃぶなんかにも合いますね。

これからもよろしくおねがいします。