豚バラ肉とニラもやしの塩麹炒め♪

豚バラ肉からハンパない脂が出るので、油ひかずに、最初に微妙にカリってなるくらいまで焼いてから一度フライパンの脂を適度に取って、塩麹とモヤシを入れてモヤシがしんなりするまで炒めて、最後食べる直前によく洗って水気をとったニラを投入するだけの超簡単で、しかもお財布にも優しく、美味しい一品になりましたぁ♪