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手料理
  • 2018/02/24
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金目鯛

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2切れ800円、丸ごと1匹で980円。
という事で久しぶりに魚さばきましたが、なんかボロボロになってしまいました。
出刃ちゃんと手入れしとこう。錆びだらけ。
そうなのよ!いっぱい獲れたのか?
金目鯛が安くなっております。

こちら相場で小ぶりが1匹400円くらいで出ておりました。

この前のナッツ焼きも 私は金目鯛で作りました😊

祝い魚なので切腹に見えない様に
包丁を裏から入れるといいかも😊

とか言いながら私は包丁を研げません😂
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