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手料理
- 2013/11/05
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ビスケットでティラミス★
レシピ
材料・調味料
- ビスケット
- 15枚くらい
- ★インスタントコーヒー
- 大さじ2
- ★熱湯
- 大さじ5
- ★リキュール
- 大さじ1
- 生クリーム
- 200ml
- ☆マスカルポーネチーズ
- 100ml
- ☆クリームチーズ
- 50g
- ☆砂糖
- 大さじ7
- ココアパウダー
- 適量
作り方
- 1
- 少し砕いたビスケットに★を混ぜた液を浸しておきます。浸っていない所があってok! サクサクの食感も楽しめます。
- 2
- 生クリームを泡立て、☆を加え混ぜ合わせます。
- 3
- ビスケットを半分器に並べ、その上からクリームを半分流し込みます。
これを2回繰り返します。
- 4
- 最後にココアパウダーを振れば完成。
ポイント
リキュールは、入れなくても美味しいですが、大人の味にしたい方は加えてください(・ω・)ノ
チョコリキュール・カルアーなど、今回はワイルドアフリカを使用。
今回はゼラチンを加えています！盛り付けで形を崩したくないときはゼラチン5gを☆に加えます。
小さいカップで作るときはゼラチンは不要です(・ω・)ノ
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