夏野菜フライ コリンキー、ズッキーニの花、新玉ねぎとピーマンのチーズ詰め。

朝、タルタルソースを作って、鎌倉近くの農家さんに行き新鮮な野菜を分けてもらいました。
夜に、珍しいズッキーニの花のチーズ詰めを作ってみたら、沢山具が余ってしまい、ピーマンにも入れました。
コリンキーは生でも食べられサラダにというが
かぼちゃのように🎃フライでも。ついでにコリンキー味噌汁にも入れて。
新玉ねぎは、シュトファームで作ったもの。
厚切りの輪切りでさっと、揚げました。
夏野菜フライ。