極きのこごはん

きのこ買って、これ作ろうと思って忘れてた！
#だれウマ さんレシピより
どの炊き込みご飯よりも確実に美味しい
#極きのこご飯

レシピはしめじ、舞茸、椎茸だったけど、エリンギも使いたくて足して。

水を大さじ一杯入れたフライパンで極弱火で蒸し焼きしたら、バターを入れて中火で焦げ目を片側だけにつけて、メイラード反応で旨味を出して、水分を飛ばしすぎないように。

塩昆布と麺つゆも入れるので、グルタミン酸やイノシン酸、グアニル酸、色んな旨味の相乗効果！

おこげ部分をおかわり🍚

#白菜とソーセージの和風スープ
冷蔵庫の整理を兼ねて、汁物を。

ちょっと足りないかとCOOKPADより
あ、磯辺揚げの味！
#ちくわの青のりマヨ和え
簡単で美味しい！

#りんご
#柿

#黒烏龍茶
プーアールブレンド

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