夏休みの自由研究(6)イカの解体ショー

レシピ

材料・調味料

イカ ※丸焼きの場合は、胴体と軟骨の間をてっぺんから指ですーっと抜くとキレイにワタとゲソが取れるよ 1杯（胴体、ゲソ、ワタは別々にしておきます）: 食べる人数分

バター: 少々

醤油: 小さじ1

マヨネーズ: お好みの量

七味唐辛子: お好みの量

作り方

1: 醤油とイカのワタは合わせておきます

2: イカ胴体の横に切り目を入れ、ゲソは食べやすい本数に切り分けます

3: 鉄板でバターを熱し、先にイカの胴体から焼いてゲソは後から焼きましょう。両面に焼き目がつくようにサッと強火で焼きます。♪イカは焼き過ぎて固くならないように気を付けて(>_<)

4: 合わせた醤油とワタを投入！

5: サッと炒めたら出来上がり！

6: お好みでマヨネーズと七味唐辛子を添えてあげてね(^ ^)

ポイント

カって、しょっちゅう食べてるけれど、足は何本あるの？

と、思って数えてみたら、長い足が２本、短い足が８本・・・？

図鑑をみたら、「へえ〜ホント！？」

（知りたい人は、図書館で調べてね）

腹の中も見てみたい！で、真ん中から切って、開いて見ると。

根元に目玉がふたつ、その中央に堅くてグリッとしたものがある。

胴体には、透き通った柔らかい骨みたいな物がある。

中央に茶色い大きな袋。（イカの塩辛の匂いがする）

茶色い袋に黒い筋みたいなもの。（これって、イカスミ！？）

その上に、赤い袋。（赤いのって血かしら？）

なに、これ、なになに！

イカって、どうやって食事するの？

イカって、ウンチするの？

イカって、どうやって泳ぐの？

イカって、卵を産むの？

イカって、不思議、調べてみよう。