マトンビリヤニ　ミールス　@エリックサウス高円寺ビリヤニセンター

レモンリーフとミントの効いたマトンビリヤニ。ペルノーとの相性が抜群。
#インド料理　#南インド料理　#エリックサウス　 #カレーライス #カレー　 #混ぜ・炊き込みご飯/お粥

テレビで見たやつだ！食べたいなぁ！行きたいなぁ！

行ってみて！行ってみて！^_^

ネパールの国民食“ダルバート＋タルカリ”のセット料理に似ていますね。バート(ごはん)がビリヤニ(炒飯)に変更されている以外は殆ど同じにみえます。ライタ(ヨーグルト)とタンドリー(土窯)で焼くティカ(焼鳥)もネパールでは定番の食べ物です。カレーは2種類あるようですが一方はダル(豆)ですか？