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手料理
  • 2015/07/01
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黒糖抹茶豆乳プリン

レシピ
材料・調味料
プリン液1000mlの場合
板ゼラチン(1枚2.5gのもの)
5枚
豆乳
800ml
牛乳
200ml
黒糖
80g
抹茶
小さじ5
あれば黒蜜
適量
作り方
1
板ゼラチンを水に入れふやかしておく
2
鍋に豆乳、牛乳、抹茶を入れよく混ぜてから火にかけ、ゴムベラ等でゆっくり混ぜながら沸騰したら弱火にしてひと混ぜして抹茶が馴染んだら火を止め、黒糖を溶かす。
ゼラチンをしぼって入れ余熱で溶かす。
3
プリン液はなるべくこして、型やカップに流し入れる。冷ましてから冷蔵庫で冷やし固める。
4
あれば黒蜜をかけると美味しいです。
ポイント

今回は黒糖を使いましたが他のお好みの砂糖(グラニュー糖、上白糖、三温糖、きび砂糖 等)でも大丈夫です。

みんなの投稿 (13)
撮影したあとに黒蜜をかけたらよく合いました(*´艸`)🍵
ほっこりデザートやね(*^^*)
お抹茶、黒蜜、豆乳。
聞いただけでも幸せ気分だよ💕
あゆ から ぷっくりんこ💙
れいちゃん♪どこのお店のですか~?って突っ込みたくなる美しさ♡
カスタードプリンはよく作るけど、お抹茶味の和風なのもいいね♪
…で、黒蜜って買ったことないんだけどチューブとかで売ってるの?瓶詰め?
ど素人な質問でごめんね(^o^;)
時間のあるときに作ってみたいなぁと思ったので…(^^)
ぷっくりんこ💙 から さわこ
さわこさん💕
はい♡ 簡単だし、ほっこりしました( ´ ▽ ` )ノ♡ さわこさんから幸せ気分なんて、嬉しいっ(>艸<)💕💕
いつもŧ‹"ŧ‹"(๑´ㅂ`๑)ŧ‹"ŧ‹"にリスナップまでありがとうございます💕💕💕
ぷっくりんこ💙 から あゆ
あゆちゃん💕
ガラスのカップはどこかの店の使い回しだよ(笑)カップがお店のです((⌯˃̶᷄₎₃₍˂̶᷄ ॣ)♪
わ〜ん、ありがとうね💕
カップがよかったのかしら😚😚😚
黒蜜はスーパーのはちみつ売り場あたりにプラスチックの容器に入って売ってないかな?あとは自分でも水で黒砂糖を煮詰めて作れるけど、買っておくと便利かも(*´艸`)💕
わぁ♡関心を持ってくれてうれしいな♡いつもŧ‹"ŧ‹"(๑´ㅂ`๑)ŧ‹"ŧ‹"とリスナップもありがとう💕💕
れいちゃ〜ん🐥💕

また来たよ〜
この時間にウザいでしょ😂👍

私👵ね‼️
黒蜜と抹茶大好きなんじゃ😍
えっ、聞いてない⁉️😂

このプリンプリン💓
絶対に大好き💕
掃除嫌いだから
すぐ断捨離するの…
ステキ✨な瓶を
貸してくれ😚←ツンデレ咲き
ちゃん😂
ぷっくりんこ💙 から ボンバー
ボン👵ちゃ〜ん😚😚😚💕💕💕
咲きちゃん攻めだぞ〜い٩꒰。•◡•。꒱۶✨
ウザくないったらぁ😚😚😚
待ってたわよん😂😂

私→👵? うん‼︎ 私👵、どした⁇
めっちゃ聞いてる👂👂👂🙉🙉😂
おぉ、抹茶、黒蜜、大好きなのじゃな⁇やっぱり100歳はカッコええなあ🍵✨✨
おお‼️👵は100歳なのに、断捨離なんちゅう現代的な実践も行っておるのじゃな⁇すごい(ෆ❛ั▿❛ัʃƪ)♩だから👵ちゃん、49歳とか25歳の若者とも馴染めるのじゃな❓見習わなくては〜😚😚😚
断捨離できるの尊敬✨✨
私はなかなかでけまへん(´<_`  )
何度やろうとしたことか😂
使える瓶とかすぐとっといてしまうまー🐎💨
👵ちゃんのおうちはきっとシンプルでスタイリッシュなのじゃな💖すごい100歳じゃ(*ノ′∀`*)ノ🌏✨
いつも本当にありがとう💖💖😚😚😚😚😚😚😚
グラスはモロゾフのプリン?
うちにもコレたくさんあるー😆
高いグラスはよく割るのにこういうのって全然割れないのよね😂😂
うちの男子たちは、男子には珍しくこういう和スイーツが大好きなの😊
優しい雰囲気でとっても美味しそう😍😍
ぷっくりんこ💙 から まるま
まるちゃん💕
ピンポ〜〜ン😆🔔🎶
すごい〜✨✨
さすがマ・ルマンの店主ですわ🌹✨💃✨

モロゾフのロゴ見えないよう背中側向かせてるのよ😂😂
まるちゃんの家にも沢山あるの?なんか、嬉しい〜(*´艸`)💕

うんうん❗️
気に入った器やグラス類、割れて欲しくないものが何故か割れてゆくのね😂どうでもいい?ものに限ってわりと頑丈でいつまでも残っているのよね、何故なのかしら〜(笑)

息子さんたちは和スイーツ好き男子なのね(๑´∀`๑) 🍵🍡それはステキ〜✨和スイーツは美味しいもの沢山だよね😍 このプリンは本当は牛乳や生クリームメインのほうがきっと美味しくなると思うけど、ヘルシーで手軽にと、あっさり味になってるよ〜(*´艸`)
いつも見に来てくれてありがとう( ´ ▽ ` )ノ💖💖
モロゾフのガラスカップ使い回しは関西人には当たり前ですねー🙋

またちょうどいい大きさなんですよね💮
たっぷり食べて満足できる量!

美味しそうでーーす🙌
ぷっくりんこ💙 から 高野裕子
高野さん✨
高野さんは関西の方なんですね⁇
わぁ♡関西ではそうなんですね(≧∇≦)心強くなりました💪✨
なんだか可愛いガラスカップなので私は捨てられません(笑)プリンやゼリー作るときはとっても重宝(*´艸`)💕 自信を持って⁇使い回していこう♡とホッとしました٩꒰ ´ᆺ`꒱۶✨
嬉しいコメントありがとうございます💖
高野裕子 から ぷっくりんこ💙
子供を産むまでは大阪に、それ以降は和歌山に住んでいます🎵
モロゾフのプリンは家族みんな大好きなのでよくかってきて食べますよ💮
このカップ、たまってしょうが無いですよね(笑)
細かい物入れたりゼリー作ったり、普通にお茶飲んだり。
関西の日常に欠かせませんもんね😆

reiさんは関西の方じゃない?
ぷっくりんこ💙 から 高野裕子
高野さんこんばんは♪
高野さんは関西の方なんですね(๑´∀`๑) ✨
私は北海道出身で結婚後から東京なんです(๑´∀`๑) 🌏
関西ではこのカップが浸透しているんですね(≧∇≦)💕いいなぁ💕
SDで色々な土地のあるあるなお話聴けるのも楽しいところですよね(๑˃̵ᴗ˂̵)و✨
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