塩そば@カネキッチン

不定期開催のカネキッチン@まーむ食堂に行ってきました〜（≧∇≦）

塩そばは朝霞のラーメン屋さん「瑞山」さんの塩ダレ、鳴龍(大塚)の麺を使用したラーメン。
最初の一口から丸みがある優しいスープ。乾物系の奥深い旨みが強いけど、鳥のスープが優しいです。
ホタテの貝柱の旨みもあって贅沢な一杯です