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手料理
- 2017/03/10
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三島独活と春野菜の生春巻き 2種のソースで
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2種のソースで
・
今朝収穫されたばかり、そして今配達してもらったばかりの三島独活。
セリとクレソンと共に生春巻きに。
・
ソースは、石野の白味噌に白バルサミコ酢。緑色のは、それに菜の花のピューレを加えたもの。
春の野菜たちの個性を合わせて、前菜に。