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手料理
- 2024/05/20
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手作りトルティーヤ
レシピ
材料・調味料 (2〜3人分)
作り方
- 1
- 鍋にオリーブオイル、ニンニクのみじん切り、鷹の爪を炒める。香りが出たら、ひき肉→玉ねぎ、セロリの順番で炒める。
- 2
- 赤ワインを加えてアルコールを飛ばす。
- 3
- ミックスビーンズと、⭐︎の調味料を入れて15分ほど煮込む。
- 4
- チリパウダー、クミン、ターメリックなどのスパイス、カレー粉を入れて、水分が飛ぶまで煮込む。
- 5
- トルティーヤに巻いていただきます！
ポイント
トルティーヤは、
中力粉、水、オリーブオイル、塩のみで手軽に作れます💓
ワカモレやパクチーなど、好きなものを巻いていただきます🇲🇽中華以外にもさまざまな料理に使えるオイスターソースです。
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