今日の夕食　塩豚のポトフ　シャトレーゼの糖質82%カットのテーブルパン

豚バラブロックを3日間クレイジーソルトと蜂蜜を擦り込んで寝かし、カットして3時間煮込んだ後冷まして上澄みに白く固まった脂を取り除き、野菜を入れて煮込んだポトフ。
どれも口の中で溶けてしまう固さで温まりました。
シャトレーゼの糖質82%カットのテーブルパン、結構粒胡椒が効いていて、ピリッと大人味。
多少のパサつきは感じるものの、ふかふかで、糖質制限中にも満足できるパンでした。

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