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手料理
- 2021/07/13
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鱈のオリーブオイル焼き〜安価な鱈とは思えない一皿になりました🙌🏻
レシピ
材料・調味料 (3人分)
作り方
- 1
- 鱈は酒をふりクレージソルトを少しかける。
薄力粉を茶漉しで振るいながらかける。少しですみます。
じゃがいも、人参は皮を剥き、レンジで少し硬めに加熱しておく。
茄子は火が通りやすく隠し包丁または切り、塩水につけておく。
アスパラガスは下半分はピーラーで皮を剥く。
- 2
- 温めたフライパンにオリーブオイルを入れ1の鱈を最初は中火で焼き目を入れる。
弱火にし裏も焼く。あまり動かさない。
野菜もオリーブオイルで焼き軽く塩胡椒。
茄子は水気を拭き取ってから。
フライパンにオリーブオイルを足して熱する。
皿に盛り付けた鱈にフライパンの油をかける。
レモンを添える。
調理時間 30分
もぐもぐ! (222)
リスナップ (43)
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オロバイレンのオリーブオイルでムニエル。
下拵えはお酒とクレージソルト、軽く小麦粉を振って焼いただけ。
付け合わせの野菜もこのオリーブオイルで焼きました。
フルーティなオリーブ油、そのまま使うのも美味しいけど、調理に使ってもやはり美味い！
シンプルに素材の旨さを引き立ててくれる。
簡単で美味しくコスパも最高の夕ご飯
家族以上に喜びを享受した私でした👍
#晩ご飯 #魚料理 #野菜料理 #ムニエル #オロバイレンEXVオリーブオイル #節約料理 #SDマーケット
オロバイレンほんと美味しそうですね。
やっぱり美味しいオリーブオイル使うと違いますよね(*^o^*)
付け合わせの野菜達も美味しそう。
お皿もきれいだし、とんちんさんの焼き方、盛り付け方が素敵だからますます美味しそう😍
昔、オリーブオイル屋さんで味比べして気に入ったオリーブオイルを何本か買うという贅沢をしたことがあるけど、美味しかったなぁ(*´ω`*)
オロバイレン気になるー💕
お皿〜私同様骨董の域😆
結婚した時小学校からの同級生からお祝いにいただいたボーンチャイナ。
めっちゃ丈夫なところも私と一緒、今だに1枚も欠けることなく活躍しています。
高級オリーブオイル初めてなので、この旨さに驚き‼️
もう今までのオリーブオイルに戻れないかもしれない😂
白身魚はどれも高くて、手に入らない( ノД`)…
オリーブオイルも美味しそう🎵
その地域でだけ、手に入る安いもの、てありますよね⁉️
それを上手く活用されてて、素敵です(^^)👌
まるでないこれぞ
とんちんさんの
ｾﾝｽと技!!!!!!!!!!
とっても
おじょーひんで
おいしそうざます♡←
茄子の切り方がまた
かっちょええ( •̀ω•́ )
おはようございます(*´ω｀*)
例の高級オリーブオイルを使った
ステキ料理が
ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
とんちんさんの手にかかると
100円の切り身に見えません！！！
美味しいオイルを使って
お値段以上な1品になりましたね(*´ω｀*)
1週間に1日だけお魚が100円圴一があります。その時はダッシュ💨でgo🏃♀️
冷凍だけどね~オリーブオイル🫒が優れものだったので美味しく出来ました✌🏻
安い魚でもオイルが高級だと美味しい❣️
冷蔵庫の片付けを兼ねて野菜もグリル。
茄子🍆はこうして切ると火が通りやすくなるのとカッコええのを「のも💛ちゃん」のまかないで見て真似しました😚
お値段以上〜♬ NITORI的仕上がりはお高級なオロバイレンのオイルのおかげ！
お肉もいいけどたまには魚も🐟美味しいね！
来てくれてありがとう。
ゲリラ豪雨🌨⚡️気をつけてね！
なんですって‼️鱈が一切れ100円😳
むちゃくちゃお安くゲットしはったんですね（笑）
流石👏😊💕お買い物上手👏です🥳
しかもその真鱈素敵に調理し、やはり100円には見えないですよ😂😂😂
素敵なひと皿✨💖
高級オリーブオイルだからね。
真鯛のポアレでも作ればいいのに💦
お財布👛に優しいお魚の日の特売品でした😂
この日はお魚狙いのおばちゃま達が押し寄せるから戦勝なのよ💥
この中に入れば私も若者〜負けませんわ💪
焼き加減、油加減←なんだ油加減って
盛り付けまでプロのお仕事～✨✨
同じ効果なオリーブオイル使っても私じゃダメよ～💦
せっかく美味しいオリーブオイルオロバイレン頂いたのに〜やっすいお魚ですみません🤣
やっすい鱈だったのにとても美味しいムニエルになったよ😋
みったんはお魚料理上手だからもっと美味しい一皿になるよ😍
目からも美味しさとビタミンを吸収です。
100円の鱈なんて、全然見えません。
美味しいオリーブオイルにシンプルな味付けなのがまた凄く上品ですね✨
ムニエルの焼き色もお茄子もトロッと
凄く美味しそうです💓
狙い目は早く売れちゃう😱
残るのは骨がやたら目立つ鮭、血合いが多いぶりならまだマシかな。
この日は狙い目の白身魚ゲットできました👍3切れ324円
冷蔵庫の整理も兼ねてお野菜もグリル。
やはり高級なオイルは違うのかな？
野菜も美味しくいただきました🙌🏻
来てくれてありがとうございます😊
という
一言しか
出ませぬ〜
語彙がなくってもどかし〜✨
千秋ちゃん。
何をおっしゃる。
千秋ちゃんはライターさんまでこなす才女💫
我が家では昭和一桁の人がいるので、懐かしい味というより、新しいもの目新しいレシピになかなか挑むことができません😭
お互い明るい老後のために節約レシピ頑張りましょう！
これ、めちゃくちゃ綺麗✨で美味しそうです！
コスパ良いとは助かる、
レモンも添えられていいですね。
👛からではなく電子マネーに移行しても出るものは出る😱
毎月PayPayの限度額超えてcharge不能😰
今月は引き締めて献立考えてます🤗