シャインマスカットとクラッシュサイダーゼリー

とても高価なシャインマスカット、なかなか自分では買えません…(*ToT)

岡山の友人が夏に帰省するときにいつも買ってきてくれます。

そのまま食べるのが一番だけど、爽やかグリーンなスイーツを作って見たかったので♪

サイダーゼリー、実は一度失敗してまして…

シュワシュワ感がなくなって、しかもシャインマスカットの甘味が強いので水ゼリー？っていわれてしまった…(*ToT)

レモン汁を少し多目にいれて酸味を増してマスカットの甘味を引き立てた方が良いようです。

それと混ぜすぎて炭酸抜けちゃったのかもね…(^_^;)