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手料理
- 2014/02/16
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かぼちゃパイ
レシピ
作り方
- 0
- かぼちゃは適当な大きさに切って
レンジで７分チン!!
- 1
- チンしたかぼちゃをマッシャーで
潰し、熱いうちに砂糖、バターを
混ぜる。
- 2
- 裏ごしをする。(しなくてもOK)
- 3
- 裏ごししたものに、卵黄、生クリ
ームシナモンをくわえて混ぜる。
- 4
- パイシートを２枚合わせて並べ、
くっつけながら伸ばす。
- 5
- 型に当てて、はみ出た部分を
カットする。
- 6
- フィリングを流し入れる。
- 7
- 残りの２枚のパイシートは、縦に
16等分にする。
- 8
- ４本残して、上下が交互になるよ
うに、編む。
- 9
- パイの上にのせる。
- 10
- 残りの４本でまわりを囲む。
- 11
- まわりをフォークなどで、押す。
- 12
- 照り用の卵黄をハケで塗る。
- 13
- 200℃に余熱しておいたオーブンで
40分焼けば完成♪
ポイント
シナモンは少し多めでも良いかも☆
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