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手料理
- 2014/04/04
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ポットパイです。ふっくら焼くコツを♪♪即席かぼちゃのシチューをワンランクUPしちゃいます☆
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- 小鍋に、＊と水を入れ沸騰、弱火で４分位煮る。南瓜が柔くなれば火を止め、シチューの素を入れ、しっかり溶かす。
- 2
- 牛乳を入れ沸騰直前に弱火にし１分位煮る。カップに８分目まで入れ、冷蔵庫でしっかり冷ます。パイシートを半解凍する。
- 3
- パイシートに卵白を塗り、カップを覆うように被せ貼り付ける。上面に卵黄を塗り、中段で予熱220度10分、200度５分焼く☆
ポイント
＊全て冷たい状態でcook。パイとシチューの間に空間(空気)があるように。そして白身を塗った面がカップにしっかり密着するように、でも生地を潰さないようにくっつける、のが膨らむコツです☆
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シチューphoto☆↓
http://maruta.be/yumyumy1
今日も朝から素敵なスナップ拝見～！
雨もあがったし、いい一日になりそうです！｡
ﾟ(ﾟ＾艸＾ﾟ)ﾟ｡
ゆんゆんゅんsanも幸せな一日でありますように～
(-^〇^-)！
１品で２度美味しいwお得感満載なメニューです☆忙しい時間に、こころポッポ♪しちゃうメッセージ、感謝☆デス☆おかげで今日も元気に頑張れますっ(^з^)-☆ポッポちゃんも！ねっ☆