北海道豚丼のストック(作り置き)

生肉をタレに漬け込みます。味も染み込みお肉も柔らかくなります。
冷凍庫に保存して置き、必要な時に冷蔵庫に上げてゆっくり解凍するのもＯＫ、流水で解凍するのもＯＫ。