サミカさんの料理 ニンニクパン粉で食べるポークソテー🥩

早速〜ポークソテーじゃないけど〜😅
パン粉サクサク〜ニンニク効いて胡麻油と長ネギの青い部分が香ばしい〜😍💖

サミカちゃま有難うございます🙇🏻‍♂️🙇🏻‍♂️

うわっ‼️早っ❣️🤣
Makokoさんありがと〜〜😍
そうそう❣️
このニンニクパン粉、何にでも使えるんよね。
魚のムニエルでも、温野菜でも❣️
早速作ってくれて、超嬉しいです😂

有難うございます、美味しかったですよ〜😋
パン粉少なかったけど〜楽しめました💖ニンニクの微塵切りってどうするのですか〜😅💦

ニンニクのみじん切り😅
縦半分に切って、芽を取って、包丁の腹で潰して、端から細かく切っていきます。揃えて向きを変えて同じように切れば細かくなります❣️

最初に潰すのかぁ〜。忘れてた技😅
芽はとりましたよ〜⭕️

😄👏

もちろんジャガイモ🥔の芽もとってます。
最近モヤシの根っこは取りませんが😂

ですよねっ。
ソラニンにやられないようにね😉
私ももやしの根は気分で〜
あれも栄養分あるからなぁ🧐食べた方がいいですよね❣️

そうなんですかぁ〜
じゃあ取らない☺️

もやしは殆どが水分ですからね。特に白い茎の部分が。
だから、頭の方の芽と、根っこに食物繊維やビタミンやミネラルがあるんです。
口当たり重視より栄養重視なら取らないのが正解❣️

なーるほど〜。
胡瓜も水分でしょ。

はい❣️
胡瓜は95％は水分。
でも、白菜も大根も殆どそのくらいですよ。
野菜のビタミンやミネラルはmgやμg単位ですから😅
でも、野菜は一日350g以上摂りましょうね〜
殆ど水分でもそれにも役目はありますから❣️

サミカちゃまは学者ですか🧐
マイクロって10の-6乗ですか❓

サミカは栄養士なもんで〜😅
1μgは、0.001mgですね。

電気でもμ使います〜🥶苦手な分野〜