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手料理
- 2016/07/16
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フリーカの和風グラタン！
レシピ
作り方
- 1
- フリーカ
インゲン
椎茸
塩
チーズ
和風クリームソース材料
〇牛乳
〇お味噌
〇お豆腐
〇薄力粉
〇バター
作り方
フリーカを茹でたら、軽く洗っておきます。
フライパンに、牛乳、お味噌、お豆腐入れて、お豆腐潰しながら軽く煮たら、取り出し冷まします。
次にフライパンにごま油でインゲン、椎茸炒めて軽くお塩で炒め、
更にバター、薄力粉入れて全体に絡めたら、先程煮たものを少しずつ足し、クリーム状になるまで伸ばします。
耐熱皿にフリーカ、和風クリームソース、チーズ乗せて焼いたら完成です！
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フリーカの香ばしさが、和風にもぴったりで良かったです♫꒰･‿･๑꒱