- 151
- 保存
- 196
- 保存
- お気に入り
- 11もぐもぐ！
- リスナップ
手料理
- 2013/11/05
- 2,023
牛ヒレ肉のステーキ
レシピ
作り方
- 1
- 常温にした牛肉の仕上がり面に塩コショウをふる。
- 2
- フライパンを強火にかけ煙が出るまで熱し、油を入れ馴染ませ油を捨てる。
- 3
- 強火のまま、牛肉を仕上がり面から入れ30秒、弱火にしてレア30秒、ミディアム60秒、ウェルダン90秒焼く。
- 4
- 裏返して、余分な油を拭き取り強火で30秒焼き、弱火にしてレア30秒、ミディアム60秒、ウェルダン90秒焼く。
- 5
- 牛肉を取り出したフライパンにバルサミコ酢、醤油、砂糖を加えトロみが出るまで煮詰める。
- 6
- お皿に盛りつけ、ソースをかけて完成！
みんなの投稿 (0)
まだ質問やメッセージはありません。
ログインして質問やメッセージを送る
もぐもぐ! (11)
いま人気のレシピと料理写真
