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手料理
- 2016/09/25
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ほくほく！さつまいもプリン(๑ơωơ)
レシピ
材料・調味料 (6 人分)
作り方
- 1
- さつまいもの皮を剥いて、茹でる。
適当に小さく切っておくと、均一に火が通ります。
- 2
- さつまいもをザルにあげて、マッシュ！
さつまいもが熱いうちに、卵と三温糖を混ぜ、なめらかになるまで頑張ります。
★フードプロセッサーや、ハンドミキサーを使えば楽ちんです。
- 3
- そこに牛乳を足します。プリン液の出来上がりです。
- 4
- 蒸し器で7分程度蒸します。
竹串を刺して、白いプリン液が出なければOK！
ポイント
お好みで、カラメルソースをかけて召し上がれ♡
もぐもぐ! (26)
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大きめのお芋1本。皮を剥いたらちょうどレシピの分量くらいです。