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手料理
  • 2020/04/18
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きみしぐれ 初挑戦の本格和菓子

参考にしたレシピ
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卵黄とあんで作る小さな和菓子~きみしぐれ。

中の餡は桜餡、抹茶餡、こしあんの3種を並べています。
よく見ると割れ目からチラッと‥‥。

ホロホロっと崩れてしまうはかなさは桜の花のような~春のお菓子に相応しい。

名前も君時雨と書けば風情がある。
雨に君を想うのか、雨の中君を待つのか。

無粋な私に和菓子の素晴らしさを教えてくれたizoomちゃん食べ友お願いします。

#君時雨 #お花見 #和菓子
わ🌸
今日も、春らしい素敵なお菓子🌸🌸✨✨

ホロホロっと崩れてしまうはかなさ
桜の花のよう…
桜の花とお菓子の映像が浮かんできて、
幸せな気持ちになりました🌸
君時雨という名前からの…
今日の雨…
雨も良いもんだなってロマンチック✨✨✨
和菓子って、
こんなに考えさせられるものなんですね。
んまぁー😍可愛らしいこと😍😍
可愛らしさの中に、大人の恋🤭🌸💕が見え隠れ…。

マダムさんは、なんでも、上手に作りはりますよね✨
これは、お抹茶と共に、よろしくお願いします←また厚かましく、お茶にお呼ばれさせてもらえると思い込む😂😂
マダムさーん(o^^o)💕♡
おはよ〜♬

君時雨かぁ…♡ ✨
しかし、今日は大雨だねーー😱☔️
お篭りだけど〜 雨音がすごーー💦

チラ見している餡がまた素敵だわぁ〜💖
おしとやかなお菓子ねぇ〜😌。○
迷うなぁ🙄。。。
どれから食べよう〜〜🤤笑w
しゃくちゃん〜♪
雨の中☔️来ていただきありがとうございます。

和菓子~四季の移ろいを形や色や名前に寄せてなんて素敵な文化なんでしょう。
日本に生まれて良かったなぁ。ってつくづく思います。

風情ある街にお住まいのしゃくちゃん、可愛い和菓子に出会う機会も多いかと。

今日の雨もまた、楽しみましょう。
「時雨」調べたら俳句の世界では冬の季語でした😢

今日も見に来てくれてありがとうね〜(・∀・)〜
大人の恋が見え隠れ~👏👏👏
ひとみん〜ちゃん文才もあるやん!!

お抹茶とセットでお持ちします。


小さく作ったのでひと口でポイです。

結局ひとつでは腹の虫が収まらず、危険な物件になってしまいました😂
とんちん から ひとみんΨ(*´∀`)Ψ
すいません😱
↑にコメント📝宛先忘れてしまいました。
とんちん から こずえ⑅◡̈*
こずえちゃん〜♪朝から大雨☔️

お篭りするしかないね。

初挑戦の君しぐれ~蒸してみないとどこが割れるがわからなかったのでドキドキ💓でした。

若い頃は洋菓子一辺倒でしたが、最近は季節に寄せた和菓子の世界に惹かれています。

中の餡で迷うかと思って、3種類食べても大丈夫な大きさに作ったよ!

来てくれてありがとうね😊
とんちん から shakuyaku33443344
しゃくちゃん宛のコメント📝宛先なしで書いてしまいました💦

ごめんなさい🙏上の方にあります。
めんちゃん から とんちん
きみしぐれがおうちで出来ちゃうなんて凄〜い😍可愛い和菓子ですね💕
了解です♡
雨、上がって明るいです、
寒いからまだコタツ💦冬の季語も良い感じです✨✨
春だけど、まだ寒い…
とんちん から めんちゃん
めんちゃん〜♪ おはようございます。

電子レンジであんこの水分飛ばせるので簡単に作れました。

中のあんこは少なめ15gにしぐれあんは20gと小さい和菓子に。

3個食べられてしまうので結局は大きく作っても同じだった🤣🤣🤣

見に来てくれてありがとうね😊
和菓子屋とんちん
キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!

小さくて可愛らしい和菓子ですね
(*´ω`*)
ホロホロ上品なきみしぐれ
食べたいな~♡
マダムさんおはようございます☺️
モグモグありがとうございました🙇
かくかくしかじかで最初からになりました😅
宜しくお願いします🤗
とんちん から びせん
びせんちゃん〜。
あれ⁉️でした。

了解です。かんば~💪
割れ目からチラっと( ´థ౪థ)♡

ピンクに緑の餡が
たのしかわいきれー♪

雨を見て想われ
雨の中待たれたい
ヤングなイケメンに(*´∀`*)アハン
←寝て言え

おはようございます!
とんちん から まりお
まりおちゃん〜!!

でた〜溢れる文才〜(・∀・)〜

雨を見て想われ
雨の中待たれたい‥‥

〜まさおさんが貴女の回復をどれほど待ち望んでいることでしょうか。

〜待たれる女です💕💕
TOMO から とんちん
とんちんさん♪

きみしぐれ〜初めて聞いたかも

スノーボールみたいにサクホロなの?なかの餡がしっとりさせてソフトクッキーみたいなの?

食べてみた〜い✨チラ見せの餡子もそそる〜😍
とんちん から TOMO
TOMOさん~♪ こんにちは!

茹で卵の卵黄と生の卵黄を白餡に練り込んでます。

この卵感が子どもの時は苦手でした。~関東地方では大昔からあったはず、なんせ私の幼少時にもあったから🤣

そうそう、サクホロの半生菓子です。
チラ見せが色っぽい、大人の色気✨

お茶席のお菓子みたいに黒文字でお上品にいただく~なんてするわけない、ない😂

ひと口でぽいです😋

来てくれてありがとうね😊
中の餡がチラチラ見えていてかわいい😍

ホロホロ和菓子なんて美味しそう😍
食べてみたいなぁ😋
とんちん から みったん
みったん〜❣️

そぼろ生地を蒸しあげるとひび割れて中のあんこが見えるように。

どんな割れ方をするのか予想がつかない初挑戦~ドキドキしながら💓作りました。

中には恥ずかしがり屋さんで固く閉ざしたままの子もいました。

お茶によく合う和菓子でした。
ていうかお茶🍵がないとこのホロホロは食べにくいお菓子でした。

来てくれてありがとうね😊
マダムちゃん、こんにちは😃

黄身しぐれ、実は私、作った事無いんですが…😅 ひょっとして、どなたか別の方と勘違いされてるかも❓😅

黄身しぐれは、なかなか割れるのが難しいと聞いていて、まだチャレンジ出来てません😖
さすが、マダムちゃんはバッチリ割れていますね✌️

なんでも器用にこなしてしまうマダムちゃんに、黄身しぐれが割れるコツを教えてもらいたいわ😆 1度に3種類も作っちゃうなんて、凄すぎます👏👏👏
とんちんサーン
こんばんは☺

焼きあがった際にできるひびを
時雨に見立てた和菓子って
聞いたことがあります〜

こんな繊細な和菓子まで作っちゃう
とんちんサン ステキ過ぎです
うっとり(✪▽✪)
とんちん から izoom
izoomちゃん♪ お休みの日に呼び出してごめんなさい🙏

昨年のお月見の時、すすきを焼鏝で見事に表現したizoomちゃんのお菓子が忘れられなくて〜黄色が一緒なだけなのに~食べ友してしまいました💦

和菓子と言ったら、izoomちゃんなしでは語れない!!

嬉しいコメントまでいただきありがとうございます💖
素敵な名前の和菓子ですね😌

マダムさんの解釈も素敵😍
ロマンチック✨✨✨

ホロホロ〜
ッと崩れる様子が想像出来ます☺️

風情ある〜🌸
とんちんさーん💕

ついに本格和菓子職人😲
ひび割れから中がチラリズム✨
可愛いーっ❣️

桜のように儚いきみしぐれ
お茶と一緒にいただきたい🎶
大人の和菓子だね😍
とんちん から fumi
ふみシャン〜。

そうそうあのひび割れが時雨とも雷⚡️とも言われているようですね。

季節の変わり目は雨が降ったり、雷が鳴ったりするね。

今日も春と夏がせめぎ合っているような不安定な天気。

雨の中来てくれてありがとうございます。

楽しいお休みをお過ごしください。
とんちん から カンカン
カンカンちゃん。こんばんは。

幾つなっても恋する乙女~婆さん💦
怖っ!

ホロホロっと口の中で溶けるような脆さ。お茶必須🍵でした。

素敵なコメント📝ありがとうね😊
とんちん から マリン
マリンちゃん〜♪

チラッと見せる大人の色気💕

儚く咲いて散る桜のように。
お腹の中に消えていきました🤣🤣🤣
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