もちポークソテー。

お餅、実はあまり好きな方じゃありません。。

というわけで、おもちを色んな調理法で試して、メインに使ってみました。

ソテーした豚に、チーズの代わりとして使ったのですが、チーズのように乗せて蓋をして蒸すより、表面はグリルなどで焼いた方が、パリパリで美味しかったです(^_^)


今回の付け合わせはエリンギと、スーパーで買った焼き芋を焼いて、焼き芋の上に、クリームチーズとバターを合わせたものを乗せました。

秋っぽくなりましたね。笑


ソースは、フライパンに残った焼き汁に、バルサミコ酢、醤油、はちみつ、バターのソースです。