今夜はハッシュド・ビーフorビーフ・ストロガノフ。

A5ランクの黒毛和牛のいい肉が余っていたので、いいや使っちゃえと思い、ハッシュド・ビーフを作りました。サワークリームを入れたから、これってビーフ・ストロガノフになるのかなぁ。未だにその違いがよく分かりません。まぁ、美味しくできました。