炒麺 Chow mein チャオメン(チャオメイン)

アメリカンチャイニーズの有名チェーン店の看板メニュー、炒麺の再現です。
ブロッコリービーフと一緒に作ってプレートに盛りたかったなぁ
次回はそうしよう。

実はブロッコリービーフを作る時にオイスターソースを切らしている事に気づいてはいたものの
残り少ないウォクソース+醤油で、きっといける!!
と作ってみたら、かなりバッチリな感じでした😉

ストックのウォクソースを置いて写真を撮りました。常備してます。笑

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