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手料理
- 2014/01/24
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海老ときのこのガーリック炒め
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 海老は背わたと殻を取り、塩と酒をまぶす。
- 2
- きのこ類は小口に切り、にんにく・パセリはみじんに切る
- 3
- 無水鍋(R)を予熱してバターを入れ、少し茶色くなったらきのこを入れ、中火で水分を飛ばすように炒める
- 4
- 3.ににんにくを加えて炒め、海老を入れてさらに炒め、塩･酒・こしょうで味をととのえ、パセリを散らす
ポイント
きのこを炒めるときは、きのこから出る水分をしっかり飛ばしてくださいね。
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無水鍋(R) 公式アカウントたっぷりきのこでさっと作る、簡単な炒めものです。お好みのきのこでどうぞ♪
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