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  • 2014/04/29
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貴腐ワインと青カビチーズ

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美味しいチーズを手に入れたので、食後に貴腐ワインと合わせて頂きました。貴腐ワインと青カビチーズは定番の組み合わせ。
チーズ…仏 オーベルニュ地方の青カビチーズ 〝Bleu d'Auvergne 〟ブルー・ドーヴェルニュ マダムヒサダ AOC
ワイン…Moscadello di Montalcino D.O.C.2010 伊 トスカーナ州の甘口白ワイン 葡萄品種はモスカデッロ100%
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