今井和正(fb9731159784021)'s dish photo at 2018-11-28 09:42

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: 今井和正

「イタリア料理週間」にあたって11月23日19:00に開催されたイタリア大使館公邸のイベント「イタリアと日本とピッツァ」に参加して参りました

Gambero Rossoに選出された、ピッツェリア「ダペッペナポリスタカ」のペッペにも会えるという事でお祝いも兼ねて

ペッペは、私が駆け出しの頃、都内のレストランで一緒に一生懸命イタリア郷土料理を作りまくっていた大切な仲間です

もう16年も前の話です

愛に溢れたナポレターノだったので、いつかは何かしらやり遂げるんではないかと、当時から予感させてくれていました

ペッペおめでとう！

今回のもう一つの目的は、S.PELLEGRINOの新しいラベルが発表されるとの事だったので、こちらも楽しみに見に行きました

イタリアを代表する家具メーカー
【カッペリーニ社】監修サンペレグリノデザインスペシャルエディション

まずは、中国出身のネリ&フーの作品

水の原点とも言える空に浮かぶ《雲》がモチーフ

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